Un tinto elegante y expresivo, con un perfil frutal marcado y taninos suaves.
Un vino que empieza delicado y termina dejando huella.
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Descripción
De color rojo rubí intenso, presenta en nariz un perfil amplio dominado por ciruelas negras y grosellas, con aromas persistentes.
En boca comienza suave, pero gana intensidad en el paladar, con taninos aterciopelados y un final jugoso.
Un vino equilibrado, pensado para disfrutar sin complicaciones pero con profundidad.
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Características
•Corte: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot  
•Alcohol: 13,5%  
•Perfil: frutal, suave, con estructura media
•Color: rojo rubí intenso
•Final: jugoso y persistente
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Maridaje
Acompaña muy bien platos de:
•Carnes rojas
•Risottos
•Legumbres  
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Origen del vino
Este vino nace en 2017 como un proyecto personal, tomando como base el Merlot, la cepa preferida de María José.
El primer vino fue un 100% Merlot, creado como regalo, y desde entonces evolucionó hacia un corte más complejo incorporando Cabernet Franc y Petit Verdot, buscando mayor profundidad y carácter en cada vendimia.  
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Vinificación
Las tres cepas fermentan en tanques de acero inoxidable.
Merlot y Cabernet Franc realizan maceración en frío y fermentan a temperaturas controladas, con remontajes diarios.
El Petit Verdot tiene un proceso más corto y específico, aportando estructura al corte.
Todos los vinos realizan fermentación maloláctica.  
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Crianza
El 17% del vino fue criado en barricas durante cinco meses y medio, combinando barricas nuevas, usadas y acero inoxidable para lograr equilibrio entre fruta y complejidad.  
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Cierre (clave para conversión)
Un vino que combina suavidad y carácter, ideal para quienes buscan algo más que un tinto básico, pero sin irse a algo pesado o difícil.