Este Sauvignon Blanc se encuentra plantado en Finca Narbona Punta del Este, a pocos kilómetros del Océano Atlántico, recibiendo un importante aporte de brisa marina que le otorga frescura y equilibrio. Los racimos viajan a Narbona Carmelo en camiones refrigerados. La uva llega a 8º C, donde se despalilla y es llevada a la prensa para obtener el mosto, que es derivado a los tanques de acero inoxidable, para su fermentación a temperatura controlada.
 
REGIÓN: Carmelo
ENÓLOGA: Valeria Chiola
CORTE: 100% Sauvignon Blanc
ALCOHOL: 12.5 %
CRIANZA: Sin crianza en barricas