Este Sauvignon Blanc se encuentra plantado en Finca Narbona Punta del Este, a pocos kilómetros del Océano Atlántico, recibiendo un importante aporte de brisa marina que le otorga frescura y equilibrio. Los racimos viajan a Narbona Carmelo en camiones refrigerados. La uva llega a 8º C, donde se despalilla y es llevada a la prensa para obtener el mosto, que es derivado a los tanques de acero inoxidable, para su fermentación a temperatura controlada.

REGIÓN: Carmelo

ENÓLOGA: Valeria Chiola

CORTE: 100% Sauvignon Blanc

ALCOHOL: 12.5 %

CRIANZA: Sin crianza en barricas