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O restaurante, aberto ao público em geral de Carmelo, Colonia, Uruguai, tem três salões exclusivos, um privado com lareira e um principal e um especialmente desenhado para reuniões empresariais ou grandes famílias. Uma grande barra de madeira muita antiga, herança do antigo armazém, expande-se pela totalidade do salão principal e a típica parede de garrafas dos Restaurantes Narbona que dividi para o privado. Aqui se destaca uma importante câmera onde amadurecem parte dos nossos queijos mais apreciados trazidos do tambo. O lugar ideal para fazer uma viagem ao passado desfrutando do conforto atual. Durante o dia poderá utilizar as mesas de campo que ficam na galeria embaixo da glicina, cercada de natureza pura, e a noite poderá fazê-lo com a paisagem iluminada pela luz brilhante das velas, fazendo dele um ambiente acolhedor, romântico e ao mesmo tempo muito elegante.